เลือกใช้แผ่นยางห้องครัวอย่างไรสำหรับเชฟมืออาชีพ? (How to select Kitchen Mats for the Professional Chef?)

• กันลื่นได้

เนื่องจากพื้นครัวทั้งเปียกน้ำ หรือมีคราบน้ำมัน แผ่นยางที่ใช้ปู จึงควรเกาะพื้นได้ดี และหากเป็นประเภทที่มีรูระบายบนแผ่นยาง จะช่วยให้รองเท้าไม่สัมผัสกับน้ำ หรือน้ำมันโดยตรงขณะเดินหรือยืน ช่วยลดอุบัติเหตุจากการลื่นล้มได้

• ไม่เกิดเชื้อรา

ความสะอาดเป็นเรื่องสำคัญที่สุดในการทำอาหาร เชฟทุกคนรู้ดี จึงพิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบกระทั่งเสริฟถึงปากลูกค้า ความสะอาดนั้นรวมไปถึงอุปกรณ์ที่ใช้งาน และสภาพแวดล้อมในห้องครัว ดังนั้นแผ่นยางปูพื้นจึงควรมีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ หรือกันเชื้อราได้

• ทนแรงกดทับ ยืดหยุ่นดี ลดความเมื่อยล้า

ด้วยความที่ต้องยืน เดินอยู่ในห้องครัวเป็นเวลานาน การได้ยืนบนแผ่นยางที่มีความนุ่ม ช่วยให้สบายเท้า ลดแรงกดทับกับพื้นแข็ง อีกทั้งลดการปวดเมื่อยอื่นๆที่จะอาจเกิดขึ้นตามมาทั้งขา หลัง ไหล่ บ่า  เมื่อ เชฟอารมณ์ดี สุขกาย สุขใจ อาหารก็เลิศรสถูกปากลูกค้า

 

• ทำความสะอาดได้ และสะดวก

การทำความสะอาดห้องครัวเป็นสิ่งที่ต้องทำทุกวัน แผ่นยางที่ใช้งาน ก็ต้องทำความสะอาดได้ง่ายด้วย บางแห่งปูเต็มพื้นที่ อาจทำความสะอาดได้ยาก ไม่สามารถยกขึ้นมาเพื่อล้างพื้นได้ หรือทำความสะอาดลำบาก ถ้าหากเป็นแผ่นยางขนาดพอเหมาะ จะยกทำความสะอาด หรือ เคลื่อนย้ายแยกเป็นชิ้นๆ ได้ จะสะดวกกว่า ทั้งด้วยการฉีดน้ำล้างหรือลงน้ำยาทำความสะอาดที่ถูกต้อง เพียงเท่านี้ห้องครัวก็สะอาดได้ และถูกสุขลักษณะด้วย

• ไม่มีส่วนผสมของ PVC

เป็นที่ทราบกันดี PVC มีส่วนผสมของคลอรีน  ซึ่งเป็นสารทำลายสิ่งแวดล้อม และเมื่อเกิดการเผาไหม้จะก่อให้เกิดสารพิษ เพื่อให้ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ควรเลือกใช้วัสดุที่ไม่มีส่วนผสมของ PVC

• วัสดุทนต่อน้ำมัน ไม่ติดไฟ

เป็นเรื่องปกติในครัวที่ต้องใช้น้ำมัน และไฟในการทำอาหาร วัสดุที่ใช้ปูพื้นควรทนต่อน้ำมัน และไม่ลุกติดไฟง่าย

ความสุขของคนปรุงอาหาร ส่งต่อถึงคนทานได้ อย่าให้ปัญหาของแผ่นยางที่ใช้มากวนใจ ด้วยการเลือกใช้แผ่นยางให้เหมาะสม Kleen-Thru Plus – Kitchen Mat แผ่นยางสำหรับห้องครัวที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้